[四川省]四川省食品学会职称认证，四川省食品科学技术协会

食品安全专业一些什么证书含金量比较高

国务院取消《国家注册质量工程师》资格认证，但食品安全专业证书含金量比较高的证书包括食品安全师。

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食品安全师是伴随着国家《食品安全法》出台应运而生的，2006年开始试点，在北上广深推行良好。

《食品安全法》中规定：从事食品生产经营的企业必须配备规定数量的食品安全管理人员，从事食品相关行业的经营者必须取得高级食品安全从业资格证书。

从学习涉及的内容来看，涉及食品安全基础知识，食品安全保障技术和ISO9000和HACCP管理体系，以及食品安全政策与标准，属于培养和认证管理层面的人员。

这个证书还是很有发展潜力的，特别是想从事食品行业管理方面的人员。

食品安全注意事项：

1、保持清洁

培养良好的卫生习惯，勤洗手，做到饭前便后洗手，准备食物和拿食品前要洗手。

保持餐具和厨具的清洁，并经常蒸煮消毒。做到厨房环境清洁，避免蚊虫、鼠及其他动物进入厨房和接近食物。

2、生熟分开

生的肉、禽和海产食品要与其他食物分开，冰箱中使用器皿储存食物以避免生熟食物互相接触。

盛放生食的碗、盘等器具清洗消毒后，才能装熟食、凉拌菜等即食食。

加工食物的道具和砧板要生熟分开，避免交叉污染。

3、烧熟煮透

不提倡生食和半生食肉类、蛋类和水产品，四季豆、黄花菜等蔬菜未炒熟会中毒。

烹调食物要煮熟、烧透，烹调食物的中心温度达到70℃以上。

剩菜剩饭及从冰箱里取出的食物，一定要彻底加热再食用。

4、保持食物安全温度

烹调好的食物建议及时食用，熟食在室温下不得存放2小时以上。

在5℃以下，60℃以上的储存条件下，绝大多数微生物可减缓生长繁殖的速度，或者停止生长。

冰箱中也不可过久储存食物，冷冻食物建议在微波炉加热、冰箱冷藏区及清洁流动水解冻。

5、确保水和食物原材料安全

要在正规的超市和农贸市场选购新鲜和有益健康的食物和原料，要学会看懂食品标签。

不采不食野生蘑菇，谨慎采食野菜，桐油和桐油果均不能食用。

生食的水果和蔬菜要用安全的水洗干净。

营养师行业有哪些比较权威的认证机构?

营养师行业哪些比较权威的认证机构? ： 营养师行业比较权威的认证机构有INCA国际营养师协会机构,ACI注册营养师这个两个都是全国通用的

考取营养师的机构比较权威的机构有哪些值得推荐 - ： aci即american certified institute 中文名:美国认证协会 美国认证协会(aci)作为全球著名的职业认证机构之一,其认证代表了当今职业资质认证的国际水平,得到了世界 163 个 wto 成员国家 *** 、教育部门及公司的认可,具有广泛的代表性和国际权威性. 注册国际营养师认证是美国认证协会(aci)面向全球推广的一项专业认证考试,是目前国际上最热门的认证项目之一.

营养师行业有哪些比较权威的认证机构呢?营养师行业有哪些比较权威的 ： 营养师行业比较权威的认证机构有INCA,ACI注册营养师这个两个都是全国通用的

目前国家承认的营养师有哪几种?分别是什么认证机构? - ： 各个行业里工种划分应该都是人力资源与社会保障部做的吧,各个工种的国家职业资格证书也都是人保部发的,所以营养师行业里的也一样,现在就只有公共营养师国家职业资格证书,是全国范围内可以联网查询的,终生有效.现在也还有很多别的营养师证书,认证机构有很多协会或者是人社部的二级单位,这些证书都没有国家职业资格证书的效益的.北京这边的师泽园是职业技能培训学校,他们是可以直接报考国家职业资格考试的,别的机构不是学校的都不能自己申报,是要靠挂到职业技能培训学校的.

目前营养师的发证机构有哪些?哪个比较好?谢谢! - ： 目前大概有三个机构在发这个证书:营养学会,中国保健协会,劳动部(营养配餐员) 都比较权威.

营养师行业哪些比较权威的认证?营养师行业哪些比较权威的认证 ： 营养师行业四大证照有公共营养师、注册营养师、临床营养师、健康管理师 比较权威的认证机构有INCA国际营养师协会机构,ACI注册营养师这个两个都是全国通用的.

求助：呼叫各位朋友，老师，前辈了，希望大家能帮助我解决难题，谢谢！

招生和报名

1．招生对象

助理营养师：具有高中、中专以上学历或同等学力，拟从事营养、食品专业工作的人员。营养师：具有大专以上学历或同等学力，有医学专业或食品专业学习背景，拟从事营养、食品专业工作的人员。

2．报名

◆报名所需证件：

报名表一式两份（可在中国营养学会网站下载填写）；

身份证或户口本：原件及二份复印件；

学历证书：原件及二份复印件；

照片6张：浅蓝背景，一寸免冠彩照（近期，同底板）。

◆报名时间、地点、手续和费用：

按中国营养学会营养师培训办公室和各省市培训基地的规定执行（联系办法见附表）。

培训方式

实行学分制培训，采取面授和自学相结合的方式。

理论课学习主要安排在双休日和晚上授课。

实践课主要安排在医院营养科、食品企业、社区和餐饮部门，实行现场教学；

授课教师均为营养和食品专业的教授，副教授，主任医师，副主任医师以及具有博士学位的讲师或主治医师。

培训教材和授课内容

培训教材：全国学员统一使用由中国营养学会理事长葛可佑教授主编、全国90余名营养学家参加编审、人民卫生出版社出版的《中国营养师培训教材》。

结业和待遇

学员按培训大纲规定完成全部课程学习，经过考试和考核，理论学习与现场实践全部合格，达到学分规定的学员，由中国营养学会营养师资格认证委员会审核，颁发相应等级的《营养师培训结业证书》，为申请营养师资格认证提供依据。

中国营养学会营养师资格认证委员会根据申请者的专业考试成绩、基础学历，以及相关专业的学历和经历等指标进行考核，评审合格者为其颁发相应水平的《中国营养学会营养师资格证书》，为其申请就业提供营养专业水平的依据。

—— 中国营养学会营养师培训部和省市培训基地 ——

★ 中国营养学会培训部

负责人：葛可佑教授，中国营养学会理事长，国家食物与营养咨询委员会副主任委员

程义勇教授，中国营养学会副理事长

联系人：刘雯娜，杜晓花

学会地址：北京市宣武区广安门内大街6号枫桦豪景A座5单元1601-1602室100053

学会咨询 *** ： 010－83554781转805

招生办公室地址：北京市宣武区陶然亭路53号南楼340—342室 100054

咨询（招生） *** ：010—63574371

传 真 ：010－63576034

★重庆培训基地（学员编号CQ）

负责人：糜漫天教授，重庆市营养学会理事长

联系人：张乾勇 石元刚

地址及邮编：重庆市第三军医大学 重庆市沙坪坝高滩岩正街30号 430038

咨询（招生） *** ：023-68753585, 023-66683619

传真：023-68753585

★甘肃培训基地（学员编号GS）

负责人：王玉教授，甘肃省营养学会副理事长兼秘书长

联系人：张格祥

地址及邮编：兰州市城关区东岗西路199号兰州大学公共卫生学院营养室 730000

咨询（招生） *** ：0931-3663329，0931-8915009

传真：0931-8915009

★广东培训基地（学员编号GD）

负责人：苏宜香教授，广东省营养学会理事长

联系人：唐志红 江敏

地址及邮编：广东省广州市中山二路74号中山大学公共卫生学院 510089

咨询（招生） *** ：020-87331937，020-87335893

传真：020-87333166

★黑龙江培训基地（学员编号HLJ）

负责人：崔洪斌教授，黑龙江省营养学会理事长

联系人：王琳

地址及邮编：哈尔滨市南岗区东大直街199号哈尔滨医科大学公共卫生学院 150001

咨询（招生） *** ：0451-53628047

传真：0451-53640919

★湖北培训基地（学员编号HB）

负责人：黄连珍教授，湖北省营养学会理事长

联系人：毛丽梅

地址及邮编：华中科技大学同济医学院营养与食品卫生学系武汉市航空路13号 430030

咨询（招生） *** ：027-83692711

传真：027-83693307

★江苏培训基地（学员编号 *** ）

负责人：蔡云清教授，江苏省营养学会理事长

联系人：莫宝庆

地址及邮编：南京市汉中路140号 江苏省营养学会 210029

网址:

咨询（招生） *** ：025-86862930，025-86662930

传真：025-86662930

★辽宁培训基地（学员编号LN）

负责人：陆占惠主任医师，辽宁省营养学会副理事长

联系人：翟永信

地址及邮编：沈阳市和平区集贤街44-1号 110005

咨询（招生） *** ：024-23388343，024-23382259

传真：024-23382259

★上海培训基地（学员编号SH）

负责人：柳启沛教授，上海市营养学会理事长

联系人：宣佩莹

地址及邮编：上海市南昌路47号科学会堂 200020

网址:

咨询（招生） *** ：021-53828965

传真：021-53828965

★四川培训基地（学员编号SC）

负责人：张立实教授，四川省营养学会理事长

联系人：唐礼华 吴紫华

地址及邮编：四川省成都市人民南路三段17号 四川省营养学会 610041

咨询（招生） *** ：028-85502068

传真：028-85501275，028-85503141

★天津培训基地（学员编号TJ）

负责人：顾景范教授，《营养学报》主编，天津市营养学会名誉理事长

联系人：王冬兰，蒋与刚

地址及邮编：天津市和平区大理道一号《营养学报》编辑部（300050）

网址：

咨询（招生） *** ：022-23113679

传真：022－84655425

★浙江培训基地（学员编号ZJ）

负责人：丁钢强主任医师，浙江省营养学会理事长华金中教授，浙江省营养学会秘书长

联系人：张片红

地址及邮编：浙江省杭州市延安路353号浙江大学湖滨校区4271信箱（310006）

咨询（招生） *** ：0571-87217076

传真：0571-87783852

★河北培训基地（学员编号HB）

负责人：张乐善教授，河北省营养学会理事长

联系人：马玉霞 王晓波

地址及邮编：石家庄市中山东路361号河北医科大学 050017

咨询（招生） *** ：0311-86265511，0311-86265621

传真：0311-86265511

★河南培训基地（学员编号HN）

负责人：张丁主任医师，河南省营养学会理事长

联系人：詹 宣

地址及邮编：河南省郑州市纬五路47号450003

咨询（招生） *** ：0371-68089218 68089225 66911466

传真：0371-65946322

网址：

★江西培训基地（学员编号JX）

负责人：张令达教授，江西省营养学会理事长

联系人：余爱国

地址及邮编：南昌市南京东路235号中德联合研究院330047

咨询（招生） *** ：0791-8305965，13970959679

传真：0791-8333708

★内蒙古培训基地（学员编号NMG）

负责人：狄妙香主任医师，内蒙古营养学会理事长

联系人：杜生福、兰波

地址及邮编：呼和浩特市 *** 区新华大街5号010050

咨询（招生） *** ：0471-6636247，0471-6722926

传真：0471-6963018

★青岛培训基地（学员编号QD）

负责人：李珏声教授，青岛市营养学会名誉理事长，马爱国教授，青岛市营养学会理事长

联系人：马爱国 张秀珍

地址及邮编：青岛大学医学院营养研究所青岛市登州路38号 266021

咨询（招生） *** ：0532-88678209 82991503

传真：0532-83812434

★山东培训基地（学员编号SD）

负责人：徐贵法教授，山东营养学会理事长

联系人：蔺新英 阮小华

地址及邮编：济南市文化西路44号山东大学西校区公共卫生学院营养与食品所 250012

咨询（招生） *** ：0531-88383086，0531-88382135

传真：0531-88383086

★陕西培训基地（学员编号SX）

负责人：周玲教授 陕西省营养学会副理事长

联系人：艾润连 张明 闫梅 张瑞娟

地址及邮编：西安市雁塔西路76号 西安交大医学院陕西省营养学会710061

咨询（招生） *** ：029-82655470 029-82210906

传真：029-82655470

网址：

★云南培训基地（学员编号YN）

负责人：李燕 云南省营养学会理事长

联系人：周玲仙、殷建忠

地址及邮编：昆明市人民西路191号昆明医学院83号信箱，云南省营养学会 邮编：650031

咨询（招生） *** ：0871－5324924、5339514

传真：0871－5324924

★福建培训基地（学员编号FJ）

负责人：徐蕴芹教授，福建省营养学会理事长

联系人：朱萍萍

地址及邮编：福建省福州市交通路88号福建省营养学会350004

咨询（招生） *** ：0591-83569269，83569234

传真：0591-83569200

网址：

★山西培训基地（学员编号SX）

负责人：栗文元主任医师，山西省营养学会理事长

联系人：韩 琼

地址及邮编：山西省疾病预防控制中心太原市双塔西街小南关8号 030012

咨询（招生） *** ：0351-7553001

传真：0351-7553001

★深圳培训基地（学员编号SZ）

负责人：李世敏教授，深圳市营养学会理事长；刘小立主任医师，深圳市营养学会副理事长

联系人：任莉莉 王舟

地址及邮编：深圳职业技术学院应用化学与生物技术学院518055

咨询（招生） *** ：13066928776 0755-2560952

传真：0755-26019169 0755-25617321

网址：

★吉林培训基地（学员编号JL）

负责人：马萱钺教授，吉林省营养学会理事长

联系人：高峰 刘明慧

地址及邮编：长春市红旗街21号211室 130022

咨询（招生） *** ：0431-5928868

传真:0431-5928868

网址：

★新疆培训基地（学员编号XJ）

负责人：马龙教授，新疆营养学会理事长；陈青主管医师，新疆营养学会副理事长兼秘书长

联系人：张英

地址及邮编：新疆乌鲁木齐市新医路8号新疆医科大学公共卫生学院830054

咨询（招生） *** ：0991-4366046

传真：0991-4361730

★湖南培训基地(学员编号HN)

负责人：黄忆明教授, 湖南省营养学会理事长

联系人：胡敏予 任 *** 李明志

地址及邮编：长沙市开福区上麻园岭118号中南大学公共卫生学院 410078

咨询（招生） *** ： 0731-4805464

传真：0731-4805454

网址：

★广西培训基地

负责人 王树声 广西营养学会理事长

唐振柱 广西营养学会副理事长兼秘书长

联系人 刘军 马力平

地址及邮编 广西南宁市桃源路80号广西营养学会 530021

咨询（招生） *** 0771-5314912

传真 0771-5307123

电子邮箱 gxns2005@163.com

学会网站网址

备注事项 广西营养学会建立之初，学会网站挂* 在广西CDC网站

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几种营养师认证的区别,关于几种营养师认证的比较

公共营养师:是国家劳动部颁布第4批新职业之一.是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才，指接受专业知识技能培训，通过国家职业资格考试认证，取得从业资格（劳部发[1994]98号文件第六条规定“劳动部负责以技能为主的职业资格鉴定和证书的核发与管理”），从事营养咨询、营养测评、营养指导、营养宣教、营养管理以及从事营养教学与科研工作的特殊职业者。

营养师:就是临床营养执业医师资格，卫生部的营养师这一专业职称，限于医院内从事营养工作的医务人员。享有处方权。

营养保健师:是人事部全国人才流动中心和中国保健协会推出的资格认证，主要从事保健指导，如私人保健，家庭保健等。

A. 劳动和社会保障部颁发的公共营养师岗位培训证书。

B. 卫生部组织的“全国卫生专业技术资格考试”中的“营养师资格考试”取得的证书

C. 人事部全国人才流动中心和中国保健协会推出的营养保健师认证培训

D. 各地保健食品协会举办的营养保健师培训班颁发的证书

E. 各地营养学会的营养师培训班颁发的证书

F. 某些咨询机构与有关部门合作开设的营养师、营养配餐员（师）培训班颁发的证书

应该说 A B C 国家都认可，但是B是专业领域证书（需要医生才可以报考）；C是行业领域证书在保健领域可能有效；作为职业资格A是最权威的证书,应为他的颁证机构是劳动和社会保障部。